$270.00 – $520.00
產地 : 日本鹿兒島
級數 : A5
(每塊重量約200g)
(需冷藏於-18度以下)
西冷即後腰脊柱兩側的後腰脊肉，是牛隻極少運動到的部位，所以肉質相當鮮嫩，屬牛肉中最高級的部位！西冷經常會被製作成牛排，亦可以薄切用於日式火鍋或燒烤，食法多變牛味濃郁，肉質鮮嫩富口感
日本和牛分為A（良好）、B（一般標準值）、C（較差）3級，再按肉質為「油花分佈程度」、「肉色澤」、「肉結實度及肌肉紋理」、「脂肪色澤品質」4個項目評分，最低為1分，最高為5分，因此A5級和牛又被譽為「極品和牛」，油脂含量高，肉質軟腍，稍微一煎已經可以將肉香及油香發揮得淋漓盡致！
產地 : 日本鹿兒島
級數 : A5
(每塊重量約200g)
(需冷藏於-18度以下)
西冷即後腰脊柱兩側的後腰脊肉，是牛隻極少運動到的部位，所以肉質相當鮮嫩，屬牛肉中最高級的部位！西冷經常會被製作成牛排，亦可以薄切用於日式火鍋或燒烤，食法多變牛味濃郁，肉質鮮嫩富口感
日本和牛分為A（良好）、B（一般標準值）、C（較差）3級，再按肉質為「油花分佈程度」、「肉色澤」、「肉結實度及肌肉紋理」、「脂肪色澤品質」4個項目評分，最低為1分，最高為5分，因此A5級和牛又被譽為「極品和牛」，油脂含量高，肉質軟腍，稍微一煎已經可以將肉香及油香發揮得淋漓盡致！
| 數量 | 1塊, 2塊 |
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