以天然放牧、吃牧草長大的紐西蘭牛隻,其含脂量只有非草飼牛的三分之一。含脂量低代表熱量也低,對於維持健康及身材曲線,當然極有助益!同時草飼牛肉所含的膽固醇也比一般肉品少許多,根據紐西蘭最新研究,100克生鮮草飼牛肉只含42.5mg的膽固醇,比雞肉還要少,是日常飲食中最理想的蛋白質來源之一。適合既重視健康飲食,又希望享受優質肉食的朋友。
肉質最佳的紐西蘭牛肉,被歸為PS級,主要是24至36個月齡、體型壯碩的閹公牛及未孕母牛。這類牛隻產肉率少,但肉質精嫩、油花豐潤,口碑最好。
(每塊切約6分厚)
產地 : NZ 紐西蘭
價格 : 約$190/KG
Spec : 4kg, V/P, PS
品牌 :Silver Fern
商品評價
目前沒有評價。